Меня зовут Аня

Недавно поняла, что я еще не представлялась и, кстати, не предлагала представиться вам, мои друзья. Меня зовут Аня, близкие друзья и муж зовут меня Эн. Училась на программиста, имею диплом богослова, работаю в сфере интернет-маркетинга. Хочу троих детей и собственный дом. Не люблю готовить после работы. И не представляю себе дня без чашечки капучино. Правила в моем блоге? Пожалуй, обойдемся без правил, их и так много в жизни. Самое главное - будьте собой, люблю естественность. Надеюсь, через год буду смеяться над своими фотографиями и видео-рецептами, т.к. планирую серьезно развиваться в этом направлении. Не страдаю графоманством, мне проще сказать. И вообще я больше люблю говорить, поэтому если хотите о чем-то спросить, спрашивайте, отвечу на любой вопрос (надеюсь).
Collapse )
Мне будет приятно, если вы расскажите о себе немного... хотя бы имя, чтобы я знала, как к вам обращаться.
PS Кстати, два детеныша у нас уже есть!

Шоколадный фадж

Рецепт этого фаджа - просто находка, т.к. на его приготовление уходит 10-15 минут. Из серии: все смешать и заморозить. Если у вас на пороге возникли неожиданные гости, сделайте именно этот десерт, т.к. он не может не получиться.

IMG_9059

Collapse )

Рулет с джемом из свежей клубники

Сезон клубники в самом разгаре, в нашем местном магазине небольшие лоточки по 200 гр. продавали за 29 руб. На вкус она так себе - кислая, но для джема вполне подошла. Джем я люблю из свежей клубники перетертой с сахаром, ее потом можно разлить в специальные пакеты и заморозить. Такой джем хорошо подойдет для рулета. А поскольку рецепт очень простой, то и детей можно привлечь к приготовлению рулета. Мы в детстве очень часто пекли его вместе с мамой,  поэтому для меня этот десерт вызывает особые теплые чувства.

IMG_9046

Collapse )

Блинчки с творогом

Люблю готовить, но еще больше люблю готовить в компании с кем-нибудь, даже если этот кто-нибудь не будет помогать, а просто посидит со мной на кухне. Вот вчера муж попросил на завтрак блинов, я согласилась, а ему поручила самое ответственное - сделать клубничный соус. Интересно, а вы привлекаете мужей к приготовлению еды?

IMG_8980

Collapse )

Аришка

Давно я не показывала нашу малышку, она растет так быстро, с каждым днем изменяется. Аришка очень любит, когда с ней разговаривают, сразу начинает агукать и улыбаться во весь рот. Со вторым ребенком, конечно, все намного проще - и психологически и физически. А вообще, очень важно мамочке быть позитивно настроенной, т.к. ее состояние передается малышу. Если вы хотите все успевать и не уставать, обязательно используйте режим, никаких кормлений по требованию, иначе ребенок будет постоянно висеть на тите, а вы будете измотанными.

IMG_8885-2
Collapse )

Завтрак: панкейки (pancakes)

IMG_8969

Люблю приготовить для себя на завтрак панкейки, чтобы без единой капли масла на сковороде, чтобы были пышные и с корочкой обязательно! Если их не съесть сразу с пылу с жару, они становятся мягкими, а такие я не очень люблю.

Collapse )

Видео-рецепты. Шоколадно-миндальный пирог

Обживаемся на новом месте, переехали 1 марта, теперь мы еще ближе к своей квартире. Изучаем район: магазины, садики, салоны красоты. Ходим по улицам как в другом городе, все такое незнакомое, но мне нравится! А еще в этой квартире большая кухня и много света, поэтому не удержалась и сняла видео.


Шоколадно-миндальный пирог

Я люблю экспериментировать с проверенными рецептами, по которым готовлю с закрытыми глазами. В этот раз пекла брауни, но решила заменить пшеничную муку на миндальную. В итоге получился нежный шоколадно-миндальный пирог. Очень советую пробовать этот пирог теплым вместе с шариком мороженого.


Collapse )